Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Végezzen egy 9x5x3 hüvelykes kenyeret serpenyőben műanyag csomagolással, lehetővé téve, hogy a műanyag csomagolás lógjon az edény szélein; félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben forraljuk a vizet és a sót. Lassan keverje meg a zabot. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Fedjük le és pároljuk 30 percig, vagy egészen krémes állapotig, alkalmanként keverve.
-
Közben nagy serpenyőben főzzük a kolbászt, az édes paprikát és a hagymát, amíg a kolbász már nem lesz rózsaszínű. Csatornázza le a zsírt. Pat kolbászkeveréket papír törülközővel szárítsa meg. Keverje hozzá a főtt kolbászkeveréket a zab keverékbe. Hűtsük le 30 percig. Kanál keveréket az előkészített kenyér serpenyőbe. Fedjük le és hűtsük egy éjszakán át.
-
Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Végezzen egy főzőlapot fóliával; nagylelkűen bevonja főzőpermettel, és tegye félre. Távolítsa el a kolbász-zab keveréket a serpenyőből, emelve fel a műanyag csomagolást; fordítsa meg egy vágódeszkára és vegye le a műanyag csomagolást. Vágjuk a kenyeret keresztezve nyolc hüvelyk vastag szeletekre. A szeletek mindkét oldalát kefével kefével. Helyezze a szeleteket az előkészített sütőlapra. Süssük 30 percig, vagy amíg enyhén megbarnul és át nem melegszik, a szelet a sütési idő felére fordítva. 8 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 391 kalória, (9 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 39 mg koleszterin, 528 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 3 g rost, 0 g cukor, 12 g fehérje.
