Kemencében sült zöldségek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 közepes édes burgonya és / vagy fehér burgonya, hámozva és 1 hüvelykes kockára vágva
• 1 csésze hámozott baba sárgarépát vagy 2 sárgarépát, 1 hüvelykes darabra vágva
• 1 közepes paszternák, hámozva és 1 hüvelykes darabra vágva
• 1 közepes vöröshagyma, vékony ékekre vágva (opcionális)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál szárított vegyes gyógynövény (például majoránna, kakukkfű, rozmaring és oregánó), zúzott
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Rendezzen egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcában burgonyát, sárgarépát, paszternát és, ha szükséges, a vöröshagymát. Egy kis tálban keverje össze az olajat, a fokhagymát, a vegyes gyógynövényeket, a sót és a borsot. Szitálás olaj keverék zöldségek felett; dobja be a kabátot. Fedjük le fóliával.

• 2. lépés

  Süsse 425 fok F fokozatú sütőben 30 percig. Távolítsa el a fóliát; keverjük össze a zöldségeket. Sült, fedetlen sütés még 5-10 percig, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 83 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 110 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 3 g rost, 1 g fehérje.