Parmezán sajt és olasz kolbász töltelék jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze ciabatta kenyér harapás méretű darabokra szakadt
• 12 uncia ömlesztett enyhe olasz kolbász
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze apróra vágott zeller
• 2 teáskanál felfrissítette a friss kakukkfűt
• 1 teáskanál snipp friss zsályát
• ½ teáskanál snippelt friss rozmaringot
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 tojás, enyhén megverték
• ½ csésze apróra vágott Parmigiano-Reggiano sajt (2 uncia)
• ¼ csésze szárított ribizli
• 2 evőkanál sniptelte friss olasz (lapos levél) petrezselymet
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ½ - 0, 75 csésze csirkeleves
• Reszelt Parmigiano-Reggiano sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Óvatosan kenje meg a kétnegyed sekély sütőedényt; félretesz, mellőz. A kenyérdarabokat egyenletesen kenje el egy nem őrölt 15x10x1 hüvelykes sütőtálcában. Süssük 10-15 percig, vagy amíg a kenyér megszárad, egyszer keverjük. Tegyen egy nagyon nagy tálba; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen kolbászt közepes-magas hőn, amíg barnavá nem válik. Csatornázza le a zsírt. Helyezze a kolbászt a tálba.

• 3. lépés

  Ugyanabban a serpenyőben főzzük a hagymát, a zellert, a kakukkfűt, a zsályát és a rozmaringot forró olajban közepes-magas hőmérsékleten, amíg a hagyma és a zeller meggyengül. Helyezze a hagymakeveréket a tálba. Keverje hozzá a tojást, az 1/2 csésze sajtot, a ribizli, a petrezselymet, a sót és a borsot. Szitáljon annyi húslevest, hogy megnedvesítse, és finoman dobja össze, hogy összekapcsolódjon.

• 4. lépés

  Tegye át a kenyérkeveréket az elkészített sütőedénybe. * Fedjük le és süssük 40-45 percig, vagy amíg át nem melegszik. Ha szükséges, meghintjük további sajttal. 8 adagot készít.

*

Vagy használja a kenyérkeveréket 10–12 fontos pulyka töltelékéhez sütés előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 384 kalória, (7 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 63 mg koleszterin, 875 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 14 g fehérje.