Borsrák mogyorószószban jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 font friss vagy fagyasztott garnélarák héjában
8 uncia farfalle (csokornyakkendő) vagy linguine vagy 1 csésze hosszú szemű rizs
½ csésze víz
¼ csésze narancs lekvár
2 evőkanál mogyoróvaj
2 evőkanál szójaszósz
2 teáskanál kukoricakeményítő
¼ teáskanál zúzott paprika
1 evőkanál étolaj
2 közepes piros, sárga és / vagy zöld paprika, szalagokra vágva (kb. 2-1 / 2 csésze)
6 zöld hagyma, elfogultsággal, 1 hüvelykes darabokra szeletelve
Apróra vágott földimogyoró (választható)

Útvonal

1. lépés
Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Hámozza meg és csökkentse a garnélarákot; öblítse le és szárítsa meg. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Főzzen tésztát vagy rizst a csomagolás utasításai szerint; csatorna.
3. lépés
Eközben a szószhoz kevés tálban keverjük össze a vizet, a narancssárga lekvárt, a mogyoróvajat, a szójaszószt, a kukoricakeményítőt és az aprított paprikát. Félretesz, mellőz.
4. lépés
Öntsön főzőolajat egy wokba vagy egy nagy serpenyőbe. (A főzés során adjon hozzá további olajat.) Előmelegítse közepes-magas hőn. Adjunk hozzá paprika csíkot és zöld hagymát; keverjük megsütjük 1-2 percig, vagy amíg ropogós lesz. Vegye le és tegye félre.
5. lépés
Adjuk hozzá a garnélarák felét a wokhoz; keverjük és süssük 2-3 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanná nem válnak; vegye le és tegye félre. Ismételje meg a maradék garnélarákkal.
6. lépés
Keverje hozzá a szószot; add hozzá a wok központjához. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről; tartsa melegben a mártást.
7. lépés
Egy négy kvartyos holland sütőben vagy vízforralóban keverje össze főtt tésztát vagy rizst, zöldségkeveréket és garnélarákat; főzzük közepes lángon, amíg át nem melegszik, óvatosan keverve. Tálaljuk garnélarák keveréket. Top mártással. Ha szükséges, meghintjük apróra vágott földimogyoróval. 4 adagot készít.