Sertés- és gombapörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sertés pörkölt húst, 1 hüvelyk kockára vágva
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 1 10, 5 uncia kondenzált csirkelevest tartalmaz
• ¼ csésze száraz fehér bor
• 3 evőkanál snips friss petrezselymet
• ¾ teáskanál felfrissített friss kakukkfű vagy 1/4 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• ⅛ teáskanál bors
• 1 babérlevél
• 2 csésze fagyasztott egész kis hagymát
• 1 10 uncia csomag fagyasztott apró egész sárgarépa
• 1 4 uncia egész gombát képes leengedni
• ¾ csésze hideg víz
• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál citromlé

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben barna sertéshús, egyenként, margarinban vagy vajban. Tegye vissza az összes húst a serpenyőbe. Keverje hozzá a csirkelevest, a bort, a petrezselymet, a kakukkfűt, a fokhagymát, a borsot és a babérlevelet. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és főzze 40 percig főzve.

• 2. lépés

  Adjuk hozzá a fagyasztott hagymát, a sárgarépát és a gombát. Vissza a forráshoz. Csökkentse a hőt és főzze be, főzve kb. 15 perccel tovább, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz. Távolítsa el a babérlevelet.

• 3. lépés

  Keverje össze a hideg vizet és a lisztet; adjuk hozzá a citromlé pörköltéhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 361 kalória (5 g telített zsír, 74 mg koleszterin, 800 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 26 g fehérje).