Portugál kolbászleves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 uncia forró olasz kolbászrész, 1/4 hüvelyk vastag szeletelve
• 4 uncia édes olasz kolbászlé, 1/4 hüvelyk vastag szeletelve
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 közepes burgonya, hámozva és szeletelve
• 2 14 uncia csirkeleves vagy zöldségleves
• 1 10 uncia csomag fagyasztott apróra vágott spenótot
• ½ csésze sör vagy víz
• ¼ teáskanál bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzze meg a forró kolbászt, az édes kolbászt és a hagymát, amíg a kolbász megbarnul és a hagyma gyengéd lesz. Ürítse le a zsírt. Adjuk hozzá a burgonyát, a csirke- vagy zöldséglevest, a spenótot, a sört vagy a vizet és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük kb. 20 percig, vagy amíg a burgonya meggyengül. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 192 kalória, (4 g telített zsír, 26 mg koleszterin, 698 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 2 g rost, 11 g fehérje.