Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg ropogósá nem válik. Réselt kanál segítségével vigyük át a szalonnát a papír törülközőbe.
-
Töltsön bele 2 evőkanál serpenyőben lévő szalonnacseppet egy kis tálba; félretesz, mellőz. Leengedje le és dobja ki a serpenyőből az összes evőkanál kivételével az összes maradék cseppet. Főzzük a hagymát serpenyőben forró csöpögött, közepes lángon körülbelül 6 percig vagy addig, amíg sötétbarna nem lesz. Vegyük le a tűzről; félretesz, mellőz.
-
Végezzük el a fenntartott szalonnacseppek egy 2 négyzet alakú négyzet alakú sütőedény aljára és oldalára. Megszórjuk az edény alját és oldalát nagylelkűen kukoricadaraval. Félretesz, mellőz.
-
Egy nagy keverőtálban keverje össze a meleg tejet és az élesztőt; Hagyja állni, amíg a keverék habos. Adj hozzá vajat, tojást, sót és 1 csésze lisztet. Beverje elektromos keverővel közepes sebességgel 2 percig, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Fakanállal keverje hozzá a fennmaradó 2 csésze lisztet, a burgonyapürét, a szalonnát és a hagymát, amíg lágy, ragadós tészta képződik.
-
Helyezze a tésztát az elkészített sütőedénybe. Borító; hagyja meleg helyen emelkedni, amíg dupla méretű (kb. 40 perc).
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna nem lesz. Hűtsük le edényben egy dróttartón 10 percig. Vegye ki a kenyeret az edényből. Tálaljuk teljesen vagy melegen a drótszekrényen.
Táplálkozási tények
Adagonként: 391 kalória, (9 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 62 mg koleszterin, 596 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 10 g fehérje.
