Húzott sertéshús recept jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 - 3, 5 font csont nélküli sertésváll
• 1 csésze apróra vágott édes hagymát (1 nagy)
• 6 gerezd fokhagyma, darált
• 1 12 uncia üveg chili szósz
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 2 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 evőkanál chili por
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Ha szükséges, vágja meg a sertéshúst, hogy illeszkedjen egy 4–5 kv-os lassú tűzhelybe. Helyezze a sertéshúst, a hagymát és a fokhagymát a lassú tűzhelybe. Egy közepes tálban egyesítse a chili szószt, a barna cukorot, az almaecetet, a Worcestershire szószot, a chili port, a sót és a borsot. Öntsük a sertéshús feletti tűzhelybe.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–11 órán keresztül, vagy magas hőfokon 5–6 órán keresztül. Távolítsa el a sertéshúst a tűzhelyről, fenntartva a leveket. Két villával, aprítsa meg a sertéshúsot, és a zsírt megsemmisítse. Zsírtalanítsa a gyümölcslevekből a zsírt. Adjon hozzá elég lé a sertéshúshoz, hogy megnedvesítse. Helyezzen 2 csésze sertéshúst légmentesen lezárt tartályokba, és legfeljebb 3 napig hűtse, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyassza be. Készít 6 csészét.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 396 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 147 mg koleszterin, 1069 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g cukor, 46 g fehérje.