Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Az almamagot szeletelje és szeletelje keresztben 12 szeletre, így minden szelet közepén legyen lyuk. Dobja el az alma végszeleteit (összesen 8 szelet). Pat száraz.
-
Óvatosan illesszen be egy popbotot minden egyes szeletbe, ügyelve arra, hogy ne menjen át a lyukon. Mártsa be az almaszeleteket megolvadt félédes csokoládéba és helyezze egy pergamen vagy viaszos papírral bélelt sütőlapra. Helyezze félre, és hagyja, hogy a csokoládé megszilárduljon.
-
Közben egy kis serpenyőben keverje össze a karamell és a tejszínt. Főzzük és keverjük közepes-alacsony lángon, amíg sima nem lesz.
-
Miután a csokoládé bekerült az almaszeletekre, óvatosan kanállal karamellizáljon az almaszeletek lyukain. Hűtsük le, amíg a karamell meg nem áll (30–60 perc).
-
Egy kis mikrohullámú sütőtálban melegítse a tejet vagy a fehér csokoládét 100% -os (nagy) teljesítmény mellett 30 másodpercig, vagy amíg meg nem olvad és sima keverés közben.
-
Helyezze át a csokoládékeveréket egy kicsi visszazárható műanyag zacskóba, és ragasszon be egy kis lyukat az egyik sarokban.
-
Miután a karamell meghaladta az almaszeleteket, díszítse a kívánt módon úgy, hogy az olvadt csokoládét az uborkára csavarja. Ha szükséges, tekercselje be vagy meghintje válogatott hintivel és / vagy apróra vágott dióval.
tippek
Tároláshoz egy rétegben tegye egy légmentesen lezárt tartályba. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig. Tálalás előtt hagyja állni szobahőmérsékleten 5 percig.
Táplálkozási tények
Adagonként: 272 kalória, (9 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 39 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 4 g rost, 31 g cukor, 3 g fehérje.
