Rebarbara sakk torta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Tészta egyetlen kéregből
2 csésze 1 hüvelykes darab friss rebarbara
1 ¼ csésze granulált cukor
4 tojás, enyhén megverték
½ csésze tejszínhab
¼ csésze vaj, megolvasztva
¼ csésze citromlé
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál kukoricadara
1 teáskanál vanília
¼ teáskanál só
Vanília jégkrém

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Készítsen cukrászsüteményt egyetlen kéregből. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 8 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 6-8 percig, vagy amíg nem áll meg, és megszáradjon. Közben rendezze a rebarbara egy rétegben egy sekély tepsibe. Süssük a tészta mellett 10 percig, vagy amíg a rebarbara meggyengül. Vegye ki a sütőből; menő. Szórja meg a rebarbara 1/4 csésze granulált cukorral. Dobd le a kabátot. Helyezze a rebarbarakeveréket az elősütött tészta aljára. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy nagy tálban tojásokat keverje össze, maradjon 1 csésze granulált cukor, tejszín, vaj, citromlé, kukoricakeményítő, kukoricadara, vanília és só. Öntsön tölteléket a tészta rebarbara felett. Süssük 40-45 percig, vagy amíg a középpont éppen nem áll meg, lassan fedve fóliával az utolsó 10 perces sütés percet, ha szükséges, hogy elkerüljük a túlterhelést. Hűtsük le dróttartón 2 órán át. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. Tálaljuk vanília fagylalttal.

Fagyasztott rebarbara:

Helyettesítsen 2 csésze fagyasztott rebarbara (8 uncia) kiolvasztott darabot a friss rebarbara számára. Készítse elő a fentiek szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 600 kalória (19 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 193 mg koleszterin, 396 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 1 g rost, 43 g cukor, 8 g fehérje.

Tészta egy kéregből

Hozzávalók

1 ½ csésze általános célú liszt
½ teáskanál só
¼ csésze rövidítés
¼ csésze vaj, feldarabolva vagy rövidítve
¼ - 0, 333 csésze hideg víz

Útvonal

1. lépés
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Tészta turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel és vajjal, amíg a darab borsó méretű lesz.
2. lépés
Szórjon meg 1 evőkanál vizet a lisztkeverék egy részére; dobd el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg a megnedvesített lisztkeveréket egyszerre 1 evőkanál víz felhasználásával, amíg a lisztkeverék megnedvesedik. Gyűjtse össze a lisztkeveréket egy golyóvá, óvatosan dagasztva, amíg össze nem tartja.
3. lépés
Egy enyhén lisztezett felületen kezeivel kissé simítsa meg a tésztát. Tekercselje a tésztát a közepétől a széleig kb. 12 hüvelyk átmérőjű körbe.
4. lépés
Tekerje a tészta kört a sodrófa körül. Görgessen egy 9 hüvelykes pitelemezre. Könnyítse meg a süteményeket a pite lemezre feszítés nélkül.
5. lépés
Vágja le a tésztát 1/2 hüvelykre a pitelemez széle felett. Hajtozzuk külön péksütemények alá, még a lemez széle mellett is. Krimpelő él a kívánt módon. Ne fúrja be a tésztát. Töltsük meg és süssük a receptekben leírtak szerint.