Sült marhahús és paradicsom fajitas jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 2, 5 font marhahúst sült
1 nagy hagyma, apróra vágva
1 14, 5 uncia párolt paradicsomot (nem pácolt), apróra vágva
1 4 uncia kockára rakhatja a zöld chilit
4 csésze fokhagyma szegfűszeg, darált
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál szárított oregánó
½ teáskanál cayenne paprika
1 evőkanál növényi olaj
2 zöld és / vagy sárga paprika, harapás méretű csíkokra vágva
1 nagy hagymát, vékony ékre vágva
1 14, 5 uncia párolható paradicsomot lehet leengedni és durván apróra vágni
6 8 hüvelykes liszt tortilla, melegítve *
Tejföl, guacamole és salsa
Mész ékek

Útvonal

1. lépés
Vágja a zsírt a húsból. Vágjuk húst 2 hüvelykes darabokra. Helyezze az apróra vágott hagymát egy 4–5 liter hosszú tűzhelybe. Tetején hússal.
2. lépés
Egy közepes tálban keverje össze az 1 dobozos nem párolt paradicsomot, a zöld chilit, a fokhagymát, a köményt, az oregánót és a cayenne-borsot. Öntsük a húst lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 10–12 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 5–6 órán keresztül.
3. lépés
Fogóval vagy hasított kanállal helyezze a húst egy nagy tálba. Két villával húzza szét a húst durva darabra. Ha szükséges, nedvesítse meg a húst egy kevés főzőfolyadékkal (a fennmaradó folyadékot dobja ki). Takarja le a meleget.
4. lépés
Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá paprikát és hagyma ékeket. Főzzük és keverjük 4–5 percig, vagy amíg meg nem lágyul és el nem kezd barnulni. Keverje hozzá a fennmaradó párolt paradicsomot; melegszik át.
5. lépés
Kanál kb. 1/2 csésze húst ** és 1/2 csésze bors keveréket az összes felmelegített tortilla egyik oldalára. Hajtsa fel a tortillát a felére. Tetejére tejföllel, guacamole-nal és salsa-val. Tálaljuk mész ékkel.

*Tipp:

A tortilla melegítéséhez melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Rakja össze a tortillákat, és szorosan tekerje be a fóliába. Melegítsük 10 percig, vagy amíg át nem melegszik.

**Tárolni:

Helyezze a megmaradt aprított húst légmentesen lezárt tartályokba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja (vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja). Ha fagyott, felhasználás előtt olvassa fel a hűtőszekrényben.