Rozmaringos marhahús édes paprikával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 piros vagy sárga paprika, szalagokra vágva
• 1 evőkanál vörösbor-ecet
• 1 evőkanál olívaolaj
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 2 teáskanál sniptelte friss rozmaringot
• 2 teáskanál palackozott darált fokhagyma vagy 4 gerezd fokhagyma, darált
• 4 csontozat nélküli marhahús steak, 1 hüvelyk vastag vágással (összesen körülbelül 1 font)
• 1 evőkanál elkészített torma

Útvonal

• 1. lépés

  Az élvezet kedvéért hajtsa fel a 24x18 hüvelykes nehéz fólia darabját felére, hogy 12x18 hüvelykes téglalapot kapjon. Helyezze a hagymát és az édes paprikát a fólia középpontjába. Szitál ecetet és 2 teáskanál olajat zöldségekre; meghintjük fekete borssal. Hozzon fel két fóliával ellentétes szélt; tömítsen kettős hajtással. Hajtsa le a fennmaradó végeket, hogy teljesen bezárja a zöldségeket. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Kombinálja a fennmaradó olajat, rozmaringot és fokhagymát. Vágja le a steakből származó zsírt. Dörzsölje a steaket rozmaring keverékkel. A steak egyik oldalát terítsük meg tormával.

• 3. lépés

  Grillezzen steaket, és élvezze a fedetlen grill tartóját közvetlenül közepes lángon, amíg a steak meg nem sütik a kívánt mértékűségig. (Hagyja 8–12 percet közepes ritka állapotban, 12–15 percig közepes ragaszkodás esetén.) Kanáljon a kanálra a tejszínt. 4 adagot készít.

Menüjavaslat:

Étkezzen spenót-narancs salátával és teljes kiőrlésű tekercssel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 198 kalória (2 g telített zsír, 65 mg koleszterin, 92 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 1 g rost, 23 g fehérje).