Rum és eggnog sütemények jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze vaj
• 3 tojás
• 1 csésze cukor
• 2 ¼ csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• ¾ teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 csésze kockára kevert cukrozott gyümölcs és héj
• ½ csésze arany mazsola
• ½ csésze apróra vágott pekándió
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 csésze cukor
• 1 ¼ csésze tejtermék
• ¾ - 1, 25 csésze rum vagy 3/4 - 1-1 / 4 csésze narancslé és 1/2 teáskanál rum kivonat
• Eggnog máz
• Friss gyümölcs (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja a vajat és a tojást szobahőmérsékleten állni 30 percig. Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten. Zsírozza be és enyhén liszteljen tizenkét 4 hüvelykes különálló sodrott csöves edényt vagy egy 10 hüvelykes redős csöves edényt; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a 2-1 / 4 csésze lisztet, a sütőport és a szerecsendiót; félretesz, mellőz. Egy kis tálban dobja össze kandírozott gyümölcsöket és héjait, mazsoláját, pekándióját és a 2 evőkanál lisztet; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, amíg könnyű és bolyhos nem lesz. Adjon hozzá tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után 1 percig verte.

• 4. lépés

  Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és eggnog-t a vajkeverékhez, alacsony sebességgel verve, egészen addig, amíg egyesítés után egyesülnek. (Ne verje túl.) Keverje hozzá 1/4 csésze rum vagy narancslé keveréket. Hajtsa be a gyümölcs keveréket. Öntsük a tésztát az előkészített edényekbe.

• 5. lépés

  Süssük, amíg egy hosszú fa fogpiszkáló a középpont (ok) közelében bekerül, tiszta lesz. A 4 hüvelykes edényeknél kb. 30 percet, a 10 hüvelykes serpenyőnél 55–60 percet hagyjon. Hűtsük le az edény (ek) en a huzaltartó (k) on 15 percig. Távolítsa el az edény (ek) ből; Hűtsük le a huzaltartó (k) on.

• 6. lépés

  Fogpiszkálóval fúrjon lyukakat minden süteményre. Áztassa meg a kettős vastagságú négyzet (négyzet) 100% pamut sajtkendőt a fennmaradó rum- vagy narancslé keverékben, összesen 1 csésze keveréket használva 4 hüvelykes süteményekhez vagy 1/2 csésze keveréket a 10 hüvelykes süteményhez. Hűtsük le a fennmaradó rumot vagy gyümölcsleveket. Tekerje be a süteményeket megnedvesített sajtkendőbe. Helyezze visszazárható műanyag zacskó (k) ba.

• 7. lépés

  Legfeljebb 2 napig tárolja a hűtőszekrényben az aromák lágyulása érdekében, az első nap után 1/4 csésze rummal vagy a juice-keverékkel csepegtetve.

• 8. lépés

  A tálaláshoz távolítsa el a sajtkendőt és a szitálásból származó tortákat az Eggnog Glaze-zal; hagyja megszáradni. Ha szükséges, kösse le friss gyümölcsökkel. 24–30 adagot készít.

Előzetes sütés:

Készítsen süteményt (tortákat) az utasításoknak megfelelően, kivéve, hogy ne szitáljon rummal vagy juice-keverékkel, és ne szitálja az Eggnog Glaze-zal. Helyezze a fagyasztózsákba (-kendőkbe); fóka. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Olvassa el a hűtőszekrényben. A tálaláshoz szűrje be 1/4 csésze rum vagy narancslé, majd Eggnog Glaze-zal; hagyja megszáradni. Ha szükséges, kössük friss gyümölcsökkel.

---

Eggnog máz

Hozzávalók

• 1 csésze porcukor
• 1 - 2 evőkanál eggnog
• 1 evőkanál világos színű kukoricaszirup
• ½ teáskanál könnyű rum vagy 1/4 teáskanál rum kivonat

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a poros cukorral, 1 evőkanál tejjel készült eggnog-ot, világos színű kukoricaszirupot és könnyű rumot vagy rumkivonatot. Keverjen hozzá elegendő mennyiségű további eggnog-ot, 1 teáskanálnal egyidejűleg, hogy száraz állagú máz legyen.