Lazac töltött cukkini jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 közepes cukkini (kb. 8 uncia)
• Csésze finoman apróra vágott zöldhagymát
• ¼ csésze pirított piros paprika, lecsepegtetve és aprítva
• ¼ csésze könnyű majonéz
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• 3 2, 5 uncia tasak citrompaprikát vagy sima bőr nélküli csont nélküli rózsaszínű lazacot
• ½ csésze panko kenyér morzsákat
• ½ csésze finomra aprított Gruyere vagy parmezán sajt (2 uncia)
• Citrom ékek

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Vágjuk fel mindegyik cukkinit hosszirányban; ha szükséges, vágja le a végeket. Egy kis kanállal kigyűjtse és dobja ki a répát, hagyva 1/4 hüvelyk vastag héjat. Helyezze a cukkini héját, felfelé vágva, egy sekély sütőtálba. 4–5 percig főzzük 4 hüvelyk hőmérsékleten, vagy amíg a cukkini szélei megbarnulnak.

• 2. lépés

  Eközben egy tálban keverjük össze a következő öt összetevőt (olasz ízesítés útján). Adj hozzá lazacot és zsemlemorzsát. Finoman keverje meg, hogy összekapcsoljon.

• 3. lépés

  Kanál lazac keveréket feldarabolva cukkini felére. Meghintjük sajttal. Forraljuk körülbelül 3 percig, vagy amíg a sajt megolvad és aranyszínű. Tálaljuk citrom ékekkel.

Tipp

Ha a cukkini nagyobb, mint egy vékony nyolc uncia. méret, akkor is készítheti ezt az ételt. Használjon két nagyobb cukkinit, és az előírás szerint készítse el, töltsön fel négy felét. Lehet, hogy kissé meg kell növelnie a főzési időt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 228 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 40 mg koleszterin, 558 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 19 g fehérje.