Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Vágja a zsírt a húsból. Nagy serpenyőben barna sütés minden oldalról forró olajban; engedje le a zsírt.
-
Helyezze a hagymát egy 5-6 kvartes lassú tűzhelybe. Helyezze a húst a hagyma tetejére. Egy tálban keverje össze a levest, a mártást és a borsot. Öntsük a húst a tűzhelybe.
-
Borító; főzzen alacsony hőfokon 10–11 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 5–5 1/2 órán keresztül. Helyezze a húst egy darabolódeszkára. Szeletelje a húst a gabonafélén, és melegítés céljából tartsa vissza a tűzhelybe. Réselt kanállal távolítsa el a húst és a hagymát, és tálaljuk a hoagie zsemlére. Tálaljuk főzőlé tálakkal a mártáshoz.