Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- * Savanyú tej készítéséhez:
- **
- tippek
- Táplálkozási tények
- Krémes fagyos
- Hozzávalók
- Útvonal
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja, hogy a vaj és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Kenje meg tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffincsészét, vagy sorolja be papír sütőpoharakkal; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót; félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát. Beadjuk közepes és nagy sebességgel körülbelül 2 percig, vagy amíg nem lesz könnyű és bolyhos, szükség szerint megkaparva a tál oldalát. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként megverve, minden egyes hozzáadás után. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és írót vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik.
-
Kanál tésztát az elkészített muffinpoharakba, mindegyik félig tele. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a központokba helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Távolítsa el a muffinpoharakból a cupcake-kat és teljesen lehűtse a huzaltartón. Óvatosan kenjük el a krémes fagylaltot a cupcakes felett. Készít 12 cupcakes.
* Savanyú tej készítéséhez:
Helyezzen 1-1 / 2 teáskanál citromlevet vagy ecetet egy csésze üvegmérőbe. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy egyenlő legyen 1/2 csészével. Használat előtt hagyja állni 5 percig.
**
A krémsajt lágyításához a fagyosan hagyjuk szobahőmérsékleten állni kb. 30 percig. Vagy tegye egy mikrohullámú, biztonságos tartályba és fedetlen mikrohullámú sütőbe 100% -os (nagy) teljesítményre kb. 10 másodpercig, vagy amíg meglágyul.
tippek
Helyezze a jégtelenített cupcakekat egy légmentesen lezárt tartályba, és hűtse le a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül. A hosszabb tárolás érdekében a kiolvadt cupcake-ket légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb 2 napig, vagy fagyasztóban, legfeljebb 6 hónapig tarthatja. Olvasson fagyasztott cupcake-kat szobahőmérsékleten egy órán keresztül a fagyosodás előtt. Legfeljebb 2 napig légmentesen lezárt tartályban, fagyasztón tárolhatja.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 411 kalória, (12 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 225 mg nátrium, 58 g szénhidrát, 1 g rost, 46 g cukor, 3 g fehérje.Krémes fagyos
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot és a vajat elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg sima nem lesz. Beat vanília. Fokozatosan adjunk hozzá porcukorot, simázzuk.
