Füstölt lazac és avokádó saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze narancslé
• 4 ½ teáskanál olívaolaj
• 1 ½ teáskanál rizs ecet
• 1 teáskanál Dijon stílusú mustár
• 1 teáskanál narancs lekvár
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 3 apró avokádó felét, magot és hámozva
• 3 csésze apróra vágott friss spenótot
• 6 uncia füstölt lazac, darabolva
• ¼ csésze apróra vágott retek
• 12 hosszú egész metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez egy csavarozható üvegedénybe keverjük össze a narancslé, az olívaolaj, az ecet, a mustár, a lekvár, a sót és a borsot. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Tegye félre az öltözködést.

• 2. lépés

  Szelet avokádó. Ventilálja az avokádó szeleteket apróra vágott spenót felett a 6 salátalapon. Fedje fel lazacra és apróra vágott retekkel. Rázza meg az öntettel; szitálja az egyes salátákat, vagy adja át külön-külön. Díszítsük mindegyik tálalást 2 metélőhagyommal. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 236 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 181 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 6 g rost, 3 g cukor, 9 g fehérje.