Füstölt lazac és mandarinpehely jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• cornmeal
• 1 recept Élelmiszer-feldolgozó Flatbread tészta vagy 1 font vásárolt pizza tészta
• Olivaolaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 font svájci mángold vagy piros svájci mángold (kb. 2 csokor), a szárokat eltávolítják és aprítják, és a leveleket apróra vágják
• ½ csésze arany mazsola
• 1 5, 2 uncia tömeg. félig lágy sajt fokhagymával és finom gyógynövényekkel
• 4 uncia füstölt lazac, darabolva
• 2 evőkanál vásárolt fehér balzsamos máz *
• 2 evőkanál pirított fenyőmag (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Enyhén kenje meg a sütőlapot; megszórjuk kukoricadara. Egy enyhén lisztezett felületre tekercselje és nyújtsa a tésztát 12x8 hüvelykes téglalapba vagy oválissá. Helyezze a tésztát a sütőlapra. Enyhén kefével olívaolajjal tésztát. Süssük 16 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna lesz.

• 2. lépés

  Eközben a töltéshez egy extra nagy serpenyőben melegítse a 2 evőkanálot. olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük 3 percig. Fokozatosan adjunk hozzá apróra vágott mandarinszárakat és főzzünk 10 percig, vagy csak addig, amíg meg nem érkezik, alkalmanként keverve. Adj hozzá mandarinleveleket tételekben, addig keverve, míg a következő tétel hozzáadása előtt hervadni nem kezd. Adjon hozzá mazsolát és főzzen 5 percig, vagy amíg a mángold gyengéd, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  A sajtot főzzük a sült lapos kenyér felett. Tetejét lazac és mángold keverékkel. Szitálás fehér balzsamos mázzal. Ha szükséges, meghintjük dióval.

*Tipp

Vagy készítse el saját balzsamos mázát. Egy kis serpenyőben forraljon fel 1/2 csésze fehér balzsamos ecetet. Csökkentse a hőt közepes mértékűre és főzzük be, fedetlenül, 7 percig, vagy amíg 2 evőkanálra nem csökken.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 478 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 30 mg koleszterin, 610 mg nátrium, 61 g szénhidrát, 4 g rost, 20 g cukor, 12 g fehérje.