Füstölt lazac és málna gratin jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csokor málna (12 oz.), A szár és a levél szeletelve
• 1 apróhagymás édeskömény, vágva, fúrva és szeletelve
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 ½ csésze tej
• 6 uncia Gruyère vagy svájci sajt, aprítva (1 1/2 csésze)
• 2 uncia füstölt lazac (nem lox-stílusú), a bőrt eltávolítják és pelyhesítik
• 1 csésze durva lágy kenyér morzsákat
• 2 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 evőkanál sniptelte friss kapor gyomnövényt

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Melegítse az olajat egy nagy sütő serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá mángoldot és édesköményt; főzzük és keverjük 8 percig, vagy amíg majdnem meggyengül. Megszórjuk liszttel és fekete borssal, és keverjük meg a bevonathoz. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet és fedjük be főzve, fedve 2 percig, vagy amíg enyhén megvastagodik. Keverje hozzá a sajtot, amíg megolvad. Keverje hozzá a füstölt lazacot. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Egy kis tálban dobja el a zsemlemorzsa, a vaj és a kapor gyomot. Szórja meg a mángold keverékre. Süssük 20 percig, vagy amíg a morzsákat nem pirítják. Tálalás előtt kissé lehűtjük.

Táplálkozási tények

Adagonként: 392 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 744 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 22 g fehérje.