Harapós csirke keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6 uncia csomag fagyasztott borsó hüvely
• 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• ¼ csésze narancslé
• 2 evőkanál vizet
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál étolaj
• Forró főtt rizs
• Apróra vágott földimogyoró (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  A borsó hüvelyét szobahőmérsékleten állni hagyja, hogy részben felolvadjon. Közben vágja a csirkét 1 hüvelykes darabokra. Egy kis tálban keverje össze a narancslé, a víz, a szójaszósz és a kukoricakeményítőt.

• 2. lépés

  Melegítse elő a wokot vagy a nagy serpenyőt nagy hőn. Adjon hozzá főzőolajat. Keverjük megsütjük a csirkét, egyenként félig, 2-3 percig, vagy amíg nem marad rózsaszín. Adjon hozzá további olajat, ha szükséges. Tegye vissza az összes csirkét a wokba. Tolja a csirkét a wok oldalára. Keverje hozzá a narancslé keveréket és adja hozzá a wok középpontjához. Főzzük és keverjük addig, amíg a narancslé keveréke meg nem sűrűdik és pezsgődik.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá részben fagyasztott borsó hüvelyet a wokhoz, és keverjük össze a csirkét, amíg az egész öntettel meg nem mártja. Fedjük le és főzzük az elegyet 1 percig. Tálaljuk rizzsel. Meghintjük földimogyoróval, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 347 kalória, (1 g telített zsír, 66 mg koleszterin, 527 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 2 g rost, 32 g fehérje.