Dörzsmenta mártás | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze vaj, lágyítva
• 1 csésze granulált cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 1 tojás
• 1 teáskanál vanília
• 2 ¼ csésze általános célú liszt
• ½ teáskanál menta kivonat
• Zöld paszta élelmiszer-színezés
• 9 uncia fehér sütés csokoládé kakaóvajjal, apróra vágva
• 2 teáskanál rövidítés
• Zöld dzsem vagy nem páva (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Bevertük tojásban és vaníliában, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet.

• 2. lépés

  Ossza fel a tésztát felére. Hagyjon egy adagot sima. Keverje hozzá a mentakivonatot a fennmaradó részhez, és adjon hozzá elegendő ételfestéket a tészta kívánt zöld árnyalatának árnyalatához. Ossza fel a tészta minden egyes részét felére. Fedjük le és hűtsük le kb. 1 órát, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. A viaszos papíron görgessen egy sima tésztát egy 9x6 hüvelykes téglalapba. A lisztezett felületen görgessen egy zöld részt 9x6 hüvelykes téglalapba. Viaszpapírral fordítsa meg a sima tészta téglalapot a zöld tészta téglalap tetején; lehúzza a viaszolt papírt. Ha szükséges, nyomja meg az éleket az igazításhoz. Vágja az egyes halmozott téglalapokat huszonnégy négyzetméterre. Vágja át az egyes négyzeteket átlósan, hogy 48 háromszög legyen. Ismételje meg a fennmaradó tésztát. *

• 4. lépés

  Helyezze a háromszögeket 1 hüvelyk távolságra egy nem aprított süti lapra. Süssük 7–8 percig, vagy amíg az élek szilárdak és az alja világosbarna. Transfer cookie-kat a huzaltartókra; menő.

• 5. lépés

  Egy kis serpenyőben főzzük, keverjük össze a fehér csokoládét, és alacsony lángon lerövidítjük, amíg megolvad. Mártsa be az egyes sütemények felét a fehér csokoládé keverékébe, hogy a felesleges maradjon vissza az edénybe. Helyezze a cookie-kat a pergamentel vagy viaszpapírral bélelt tálcákra. Ha szükséges, meghintjük a mártott részeket dzsemivel. Hűtsük le, amíg a fehér csokoládé meg nem áll.

*Tipp:

Ha szükséges, fordítsa meg a tészta színeit a kötegben.

Táplálkozási tények

Adagonként: 52 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 8 mg koleszterin, 31 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 4 g cukor, 1 g fehérje.