Fűszeres körte és camembert jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze száraz fehér bor
• 1 csésze cukor
• ¼ csésze durván apróra vágott kristályosított gyömbér
• 12 db fahéj törött
• 8 egész borsó
• 8 egész szegfűszeg
• 8 kardamom hüvely, kissé összetörve
• 8 kicsi, érett körte hámozott
• Áfonya (választható)
• 1 8 uncia kerek Camembert sajt, ékre vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy elég nagy serpenyőben a körte tartásához egyesítse a bor, a cukor, a gyömbér, a fahéj, a szegfűbors, a szegfűszeg és a kardamom elemeit. Főzzük fedetlen * közepes hőmérsékleten enyhe forrásig. Adjuk hozzá a hámozott körtét. Tegye vissza a folyadékot forrásig; csökkentse a hőt. Lassan, fedetlenül *, 6-7 percig, vagy amíg a körte csak a villát nem érinti. Hagyja, hogy a körte lehűljön az orvvadász folyadékban, szükség esetén forgatva, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden oldala megnedvesedik-e.

• 2. lépés

  Réselt kanál segítségével helyezze a körtét egy tálba. Szűrjük az orvvadász folyadékot. A körtét kissé meleg, szobahőmérsékleten vagy hűtött formában tálaljuk, az önmagában átoltott orvvadász folyadékkal tálalva. Ha szükséges, körülvéve a tálaló edényt áfonyával. Kísérje sajtos ékekkel. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 309 kalória (4 g telített zsír, 20 mg koleszterin, 245 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g fehérje).