Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben keverje össze a kávét, 2 hüvelyk fahéjat, szegfűborsot és narancshéjat. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5 percig.
-
Távolítson el szilárd anyagot a kávéból egy réselt kanállal. Öntsön kávét a kávéscsészékbe. Ha szükséges, díszítsük fahéjat.
Jeges fűszeres kávé:
Készítsen fűszeres kávét a fentiek szerint, kivéve, ha a forralást követően alaposan lehűtse a kávét. A tálaláshoz öntsünk kávét jégre magas pohárban. 6 (5 uncia) adagot készít.