Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy serpenyőben főzzük olasz kolbászt, hagymát és fokhagymát közepes lángon, amíg a kolbász barnavá nem válik és a hagyma gyengéd. Csatornázza le a zsírt.
-
Tegyen egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú főzőlapot eldobható tűzhely béléssel. Kombinálja a kolbászkeveréket, a paradicsomszószt, a nem pácolt paradicsomot, a paradicsompasztát, az oregánót, a bazsalikomot, a cukrot és az aprított paprikát az elkészített lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–1 / 3–3 órán át. Keverje hozzá az olajbogyót. Tálaljuk válogatott merítőkanállal. 3 1/2 csészét merít.
Maradék:
Tálalás után tegye a maradékot fagyasztóedényekbe és legfeljebb 3 hónapig fagyasztja be. Olvassza fel és melegítse fel egy serpenyőben.