Édes burgonya és áfonya pirítós jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 ¼ csésze almalé vagy almabor
1 font édesburgonya, hámozva és 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva (kb. 3 csésze)
1 csésze durván apróra vágott főzőalma (1 nagy)
2 evőkanál szárított áfonya
¼ csésze tiszta juhar- vagy juhar-szirup
¼ teáskanál só
2 evőkanál apróra vágott mogyorót (filbert) vagy diót, pirított

Útvonal

1. lépés
Egy nagy serpenyőben forraljuk fel az almalét. Adjon hozzá édes burgonya szeleteket, egyenletesen eloszlatva. Főzzük fedett, közepesen alacsony lángon kb. 12 percig, vagy amíg a burgonya majdnem meggyengül. Keverje hozzá az almát, áfonya, juharszirupot és sót. Főzzük lefedve, alacsony lángon, még 3-4 percig, vagy amíg az alma meggyengül. Vegyük le; óvatosan forraljon még körülbelül 4 percig, vagy amíg a folyadék szirupos. Megszórjuk dióval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 238 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 213 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 5 g rost, 30 g cukor, 3 g fehérje.