Édes és fűszeres pulyka serpenyő jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 8 uncia teljes pulyka bélszín (ek)
¼ csésze almalé
2 evőkanál palackozott hoisin szósz
½ teáskanál reszelt friss gyömbér
⅛ teáskanál só
Dash darált paprika
½ csésze piros, zöld és / vagy sárga paprika vékony harapás méretű csíkokra vágva
1 kicsi hagymát, vékony ékre vágva
1 evőkanál étolaj
3 evőkanál hideg víz
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 kis alma vagy körte, hámozva (ha szükséges), fúrva és ékre vágva

1. lépés
Vágja vízszintesen minden egyes pulyka bélszínét két, 1/2 hüvelykes steakké; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze alma juice, hoisin szósz, gyömbér, só és őrölt piros paprika; félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy nagy, nem tapadós serpenyőben főzzük az édes paprika csíkokat és a hagymás édeket forró olajban közepes-magas hőmérsékleten 4–5 percig vagy amíg majdnem meggyengül. Távolítsa el a zöldségeket, olajat hagyva serpenyőbe. Adjon hozzá pulyka az olajhoz serpenyőben. Főzzen kb. 4 percig, vagy amíg barnavá váljon.
3. lépés
Tegye vissza a főtt zöldségeket serpenyőbe. Adjunk hozzá almalé keveréket. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk befedve 8-10 percig, vagy amíg a pulyka el nem készül (170 fok F).
4. lépés
Réselt kanál segítségével helyezze a pulykat és a zöldségeket egy tálaló tálra, a folyadékot serpenyőben tartva. Fedjük le és tartsuk melegen.
5. lépés
Kombinálja a vizet és a kukoricakeményítőt; adjunk hozzá a serpenyőbe folyadékhoz. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Adjunk hozzá almát. Főzzük, lefedve, kb. 3 percig vagy addig, amíg az alma enyhén meglágyul. Kanál almakeverék pulyka és zöldségek felett. 2 adagot készít.