Számos vadon termő gombát, például osztriga, shiitake és trombita, gazdaságokban termesztenek, és csak a nevükben vadulnak. A kereskedelmileg emelt verziók megtartják ugyanazt a korlátlan gombaaromát, mint a vadonban termelő társaik. Keresse meg a vadon termő gombák fajtáit a helyi szupermarketben. Ezek némelyike frissen vagy szárítva is megtalálható. Számos vadon élő fajta - köztük néhány, amely azonos az ismert ehető fajtákkal - mérgező és ártalmas lehet, akár halálos is. Ha vadon termő gombát vásárol egy szupermarketben, akkor csak azok biztonságos fogyasztását biztosítja.
