Will tészta primavera | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamos ecet
• 1 teáskanál Dijon stílusú mustár
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 6 uncia szárított cérnametélt tészta
• 4 csésze sült saláta kitûnõ levél
• 1 nagy sárga vagy narancs édes paprika, vékony csíkokra vágva (1 csésze) *
• 1 közepes sárgarépa, vékony csíkokra vágva (1/2 csésze)
• ½ csésze friss cukor paprika
• 4 vöröshagymás forró hagymát, vékony ékre vágva
• 4 uncia vékonyra szeletelt sonka vagy sonka, 1 hüvelykes csíkokra vágva
• 2 evőkanál finomra aprított parmezán sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis, csavarozható üvegedénybe olívaolajat, balzsamos ecetet, mustárt, sót és borsot keverje össze. Fedje le és alaposan rázza meg; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra. Helyezze a főtt tészták egyes adagjait 4 adaglapra, fészket képezve.

• 3. lépés

  Egy nagy tálban egyesítse a sült saláta kitûnõ, a paprika, a sárgarépa, a borsó hüvelyét és a hagymát. Halom a tészta fészek középpontjában. Felső sonkával. Szitálás az öntettel. Ha szükséges, meghintjük parmezán sajttal. 4 adagot készít.

Jegyzet:

Használhat brokkoli virágcsokrokat, apróra vágott paradicsomot, cukkinit és borsót is.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 347 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 22 mg koleszterin, 579 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 4 g rost, 9 g cukor, 13 g fehérje.