Barack-gyömbér csirkevacsora | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1, 5 kg bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (6 közepes)
• 3 evőkanál darab mogyoróvaj
• 3 evőkanál baracklekvár
• 1 ½ csésze apróra vágott kókuszdiót
• ¾ csésze csomagolt kukoricapehely morzsa (vagy 2 csésze kukoricapehely, zúzott)
• 1 evőkanál currypor
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• ⅛ - 0, 25 teáskanál őrölt pirospaprika
• 5 csésze forró főtt rizs
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• ¾ csészelte a chutney-t
• 3 evőkanál narancslé

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a csirkét 1-1 / 2 hüvelykes csíkokra; helyezze egy közepes tálba. Egy kis serpenyőben keverjük össze a mogyoróvajat és a lekvárt. Főzzük alacsony lángon, amíg megolvad. Add hozzá a csirke; dobja be a kabátot.

• 2. lépés

  Egy műanyag zacskóban vagy sekély edényben egyesítse a kókuszdiót, a kukoricapehely morzsákat, a curryport, a gyömbért és az őrölt pirospaprikát. Adjon hozzá csirkét, néhány darabot egyszerre, és rázzuk vagy dobjuk be a bevonathoz. Helyezze a csirkét egy enyhén zsíros, 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Süssük 400 fokos F. sütőben 8 percig. Fordítsa csirkedarabokra. Süssük kb. 8 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű.

• 3. lépés

  Halomban főtt rizs tál közepén. Meghintjük fahéjjal. Rendezzük a csirkét a rizs körül. Keverje össze a chutney-t és a narancslét. Kanál egy kis tálba merítéshez. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 573 kalória, (9 g telített zsír, 46 mg koleszterin, 242 mg nátrium, 86 g szénhidrát, 3 g rost, 24 g fehérje.