Sárgabarack-dió fűszertorta kókuszdióvajgal fagyosan jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze vaj
• 2 tojás
• 2 csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér
• ¼ csésze rövidítés
• 1 ½ csésze granulált cukor
• ½ teáskanál vanília
• 1 ¼ csésze író vagy savanyú tej *
• 1 csésze apróra vágott dió
• ¾ csésze szippantott szárított barackokat
• ½ csésze pelyhesített kókuszdió
• Kókuszdióvaj fagyosítása (lásd a recept alább)
• 1 ½ csésze vásárolt kókuszdió chips (opcionális)
• Szeletelt csillaggyümölcs (karambola), kumkvat, friss babérlevél és / vagy kandírozott dió vagy pekándió (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Hagyja, hogy a vaj és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Eközben kenje meg és enyhén lisztezzen két 8x1-1 / 2 hüvelykes kerek süteményt vagy két 8x8x2 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt; tegye félre az edényeket. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szódabikarbóna, a szerecsendió, a szegfűszeg és a gyömbért; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a rövidítést; verték egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjon hozzá granulált cukor és vanília; verte, amíg jól meg nem keverik. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Alternatív megoldásként adjuk hozzá a lisztkeveréket és az írót a megvert keverékhez, minden adagolás után alacsony sebességgel verve, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Hajtozzuk apróra vágott dióféléket, sárgabarackot és az 1/2-es csésze pelyhesített kókuszdiót. Öntsük az előkészített edényekbe.

• 3. lépés

  Süssük 35–40 percig, vagy amíg a központok közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. 10 percig hűtsük edényben huzaltartókra. Távolítsa el a serpenyőből; teljesen lehűlni. Alaposan lehűtse a huzaltartókon.

• 4. lépés

  Az összeszereléshez helyezzen egy süteményréteget az állványra. Fedj fel 1 csésze kókuszdióvajat a tetejére. Tetejét a fennmaradó süteményréteggel. A fennmaradó cukormáztatást terjessze a sütemény tetejére és oldalára. Ha szükséges, finoman nyomja meg a kókuszdió csíkokat a sütemény tetejére. Ha szükséges, díszítsük szeletelt csillaggyümölcsökkel, kumquat-kel, friss babérlevelekkel és / vagy kandírozott dióval vagy pekándióval. 12 adagot készít.

*

1-1 / 4 csésze savanyú tej készítéséhez tegyen egy teáskanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 1-1 / 4 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 733 kalória (13 g telített zsír, 74 mg koleszterin, 282 mg nátrium, 118 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g fehérje).

---

Kókuszdióvaj fagyosan

Hozzávalók

• ⅔ csésze vaj, lágyítva
• 2 csésze porcukor
• ¼ teáskanál só
• ⅓ csésze édesítetlen kókusztej
• 5 csésze porcukor
• Édesítetlen kókusztej

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyon nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel körülbelül 1 percig, vagy amíg sima és bolyhos. Fokozatosan adjuk hozzá a 2 csésze porcukrot és a sót, jól megverve. Lassan verte be az 1/3 csésze édesítetlen kókusztejet. Fokozatosan verte be az 5 csészébe porcukorot. Bepótoljon elegendő mennyiségű nem édesített kókusztejet, hogy elérje a terjedő állagot.