Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezze az állványt a sütő alsó harmadába. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén kenje meg a 13x9x2 hüvelykes sütőtálca oldalait. A serpenyő alsó részének pergamenpapírral; félretesz, mellőz.
-
A nagy keverő edénybe keverje össze a lisztet, a barna cukorot, az 1/3 csésze kakaóport, a szódabikarbát és a sót. Adjon hozzá vaj, tojás és vanília. Finoman keverje fel, amíg a száraz alapanyagok nedvesednek és a keverék vastag pasztahoz hasonlít. Gyorsan habverje körülbelül 30 stroke-ot. Koppintson rá vagy rázza meg a tésztát a habverőből. Gumi spatulával keverje meg a forró vizet, szükség szerint lehúzza az oldalakat, egészen addig, amíg a tészta el nem keveredik és sima. Spatulával a tésztát az előkészített serpenyőbe kaparjuk meg, és egy vékony, egyenletes rétegré alakítsuk.
-
Süssük 14-16 percet, vagy amíg a középső részbe helyezett fadarab nem tiszta. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 10 percig. Csúsztasson egy vékony fémlapátot vagy kést a sütemény szélei körül, hogy meglazuljon a serpenyőből. Fordítsa meg a süteményt az állványra. Távolítsa el a papír bélést; óvatosan fordítsa a süteményt jobb oldalával felfelé. Hűtsük le teljesen.
-
Vágjuk süteményt keresztben három egyenlő téglalapba. Az egyik darab vastag kenése a fagylal, a másik tetejével és a fagyosodással terjedjen. Hagyja felül a feloldatlan. Vastag fagy hosszú oldalain. Tálalás előtt porolja fel kakaóporral. 12 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 396 kalória, (14 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 98 mg koleszterin, 182 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 4 g rost, 35 g cukor, 5 g fehérje.Könnyű fudge fagyos
Hozzávalók
Útvonal
-
Közepes serpenyőben olvassza meg a vajat. Keverje hozzá a cukrot, a kakaóport és a sót. Fokozatosan keverjük fel a tejszínhabot. Melegítsük folyamatosan keverjük, amíg sima és forró, de nem forr. Vegyük le a tűzről; keverjük hozzá a vaníliakivonatot. Félretesz, mellőz; Hűtsük le, amíg meg nem sűrűdik és nem kenhető. A gyors lehűléshez lazán fedjük le és hűtsük 1 órán át. Legfeljebb 1 hétig tárolandó hűtőszekrényben. Készít 2 csészét.
