Spárga és prosciutto frittata jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 tojás, enyhén megverték
• ½ csésze tej
• 1 evőkanál snippelt friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű összetörve
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 evőkanál olívaolaj
• 6 friss spárga lándzsa, megvágva és 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• 1 csésze apróra vágott sonka
• ¼ - 0, 5 csésze apróra vágott cheddar sajt (1-2 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a tejet, a kakukkfűt és a borsot. Beverjük habverővel, amíg jól meg nem keverjük és egyenletesen nem színeződik; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy brojlerálló serpenyőben közepes hőn melegítse fel az olajat. Add a spárga; főzzük és keverjük körülbelül 4 percig, vagy amíg a spárga ropogós lesz. Keverje hozzá a prosciutto-t.

• 3. lépés

  Öntsük a tojáskeveréket a spárgakeverékre a serpenyőben. Főzzük közepes lángon. Amint a tojáskeverék összeáll, futtasson egy spatulant a serpenyő szélein, emelve a tojáskeveréket, hogy a főzött rész folyjon alatta. Folytassa a főzést és az élek emelését, amíg a tojáskeverék majdnem meg nem áll (a felület nedves lesz).

• 4. lépés

  Helyezze a serpenyőt a brojler alá, 4-5 hüvelyk távolságra a hőtől. Forraljuk 1-2 percig, vagy csak addig, amíg a teteje meg nem áll. Meghintjük sajttal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 285 kalória, (6 g telített zsír, 443 mg koleszterin, 430 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 19 g fehérje.