Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja, hogy a krémsajt és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Eközben kéreg elhelyezéséhez tegyen 2 csésze durván apróra vágott Fudgy Brownie-t egy élelmiszer-feldolgozóbe. Fedjük le és dolgozzuk fel be / ki impulzusokkal, hogy morzsákat képezzen. Adjon hozzá olvasztott vajat; fedjük le és dolgozzuk fel, amíg kombináljuk. Nyomja meg a keveréket az aljára és egy 3 hüvelyk hüvelykkel felfelé egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő oldalára. Chill, miközben elkészíti a töltést. Tegye félre a fennmaradó 1 csésze durván apróra vágott süteményt.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy kis nehéz serpenyőben főzzük és keverjük meg az keserű csokoládét és az édesítetlen csokoládét alacsony lángon, amíg megolvad; kissé lehűlni.
-
A feltöltéshez egy nagy keverő edényben elektromos keverővel keverje meg a sajtot, a cukrot, a lisztet és a mentafélét közepes sebességgel simára. Ha a keverőgép működik, lassan adjon hozzá olvadt csokoládét, alacsony sebességgel verve, egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá a tojást és a tejet.
-
Öntsön töltést a kéreggel bélelt serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva. Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély sütő serpenyőbe. Tetejére a fenntartott 1 csésze durván apróra vágott süteményeket. Süssük 35–40 percig, vagy amíg enyhén rázva meg nem válik egy 2/2 hüvelykes terület a külső él körül.
-
Hűtsük le rugós formájú serpenyőben huzaltartón 15 percig. Egy kis éles késsel lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldalát. Hűtsük le még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát; Hűtsük le teljesen a sajttorta a huzaltartón. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órával a tálalás előtt. Tálaljuk édesített tejszínhabbal, ha szükséges.
Táplálkozási tények
Adagonként: 480 kalória, (20 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 134 mg koleszterin, 268 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 2 g rost, 30 g cukor, 7 g fehérje.
