Szalonna és cheddar harapások | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj
8 1/4 hüvelyk vastag szeletek teljesal szalonnával, mindegyik keresztben felére csökkent (összesen 1 font)
Csésze tiszta juharszirupot
2 teáskanál citromlé
⅓ csésze vaj, lágyítva
32 szelet fél rozskenyér
Csésze őrölt mustár
16 apró szelet extra éles idős cheddar sajtot (kb. 1/2 hüvelyk négyzet alakú és 1/4 hüvelyk vastag)

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 ° F-ra. Melegítsen egy nagy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá a háttérbenal szalonna szeleteinek felét és főzzük 3 percig, vagy amíg mindkét oldalán megbarnul, egyszer forgatva. Távolítsa el a serpenyőből. Ismételje meg a maradék szalonnaszeletekkel, szükség szerint adjon hozzá további olajat. Tegye vissza az összes szalonnát a serpenyőbe.
2. lépés
Egy kis tálban egyesítse a juharszirupot és a citromlevet. Adja hozzá a serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman forraljuk 3 percig, vagy amíg a folyadék majdnem elpárolog, és a szalonna szeleteket üvegezzük. Távolítsa el a tűzről és tegye félre.
3. lépés
Az egyes kenyérszeletek egyik oldalára kenje meg a vajat. Fordítsa meg a szeleteket; eloszlatva mustárral. A szelet felső felét egy szelet sajttal; felső sajt szeletek egy szelet szalonnával. Adja hozzá a megmaradt kenyérszeleteket vajas oldalával felfelé.
4. lépés
Melegítsen egy serpenyőt vagy egy másik nagy serpenyőt közepes lángon. Adja hozzá a szendvicsek felét. Főzzük 3–4 percig, vagy amíg pirított nem lesz, és a sajt meg nem olvad, kezdve forogni. Távolítsa el a szendvicseket a sütőlapra. Tartsa melegen a sütőben. Ismételje meg a maradék szendvicseket. Tálaljuk melegen.