Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsünk 2 evőkanál vaj közepes lángon, amíg megolvad. Keverje hozzá a burgonyát, a fokhagymát és a köményt. Szétterítse egyenletes rétegben; nyomja meg enyhén egy spatula segítségével. Főzzük 6-7 percig, vagy amíg az alján aranysárga nem lesz. Fordítsa meg a burgonyát; egyenletesen eloszlatva, és enyhén nyomja le. Főzzük még 6-8 percig, vagy amíg az aranysárga és ropogós nem lesz az alján. Keverje hozzá a szalonnát. Távolítsa el a serpenyőből; tartsd melegen.
-
Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a tejet, a sót és a fekete borsot. Ugyanazon serpenyőben melegítse a fennmaradó 1 evőkanál vajat közepes lángon, amíg megolvad. Öntsön bele tojáskeveréket. Főzzük közepes lángon, keverés nélkül, amíg a keverék meg nem kezd alulni és az élek körül. Spatula vagy nagy kanál segítségével emelje fel és hajtsa meg a részben főtt tojáskeveréket, hogy a főzött rész folyjon alatta. Folytassa a főzést 2-3 percig, vagy amíg a tojáskeverék át nem főtt, de még mindig fényes és nedves. Azonnal vegye le a tűzről.
-
Tegyen be tortillákat és tekerje be a mikrohullámú sütőben biztonságos papírtörlőket. Mikrohullámú sütő 100% -os teljesítményen (nagy) kb. 1 percig, vagy egészen addig, amíg át nem hevül. Osszuk el a burgonyakeveréket a tortilla között, kanállal az egyes tortilla közepe alatt kanállal. Osszuk el a főtt tojást, a zöld chili paprikát és a salsa tortilla-t; megszórjuk sajttal. Az egyes tortilla alsó szélét hajtsa fel és töltse fel a tölteléket, hajtsa be az ellenkező oldalakat és gördítse fel az alját.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 492 kalória, (11 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 180 mg koleszterin, 1050 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g cukor, 20 g fehérje.
