Bogyó-citrom kukoricadara kekszek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze kukoricadara
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 3 evőkanál vaj
• ¾ csésze zsírmentes tej
• ½ csésze könnyű tejfölös tejszín
• 1 csésze friss málna és / vagy áfonya (ne használjon fagyasztott bogyókat)

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy nagy sütőlapot főzőpermettel; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kukoricaliszt, a cukrot, a citromhéjat, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a tejet és a tejfölt. Adja hozzá egyszerre a lisztkeveréket. Keverjük csak addig, amíg megnedvesedik. Finoman hajtsa be a málna.

• 3. lépés

  Dobja el a tésztát kerek evőkanállal 1 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapra, és így 16 keksz képződik. Süsse 400 fokos F sütőben 14-16 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kissé hűtsük le egy huzaltartón. Tálaljuk melegen. 16 kekszet készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 99 kalória (2 g telített zsír, 9 mg koleszterin, 142 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g cukor, 3 g fehérje).