Fekete dió-csokoládé pite | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

3 tojás
1 csésze világos színű kukoricaszirup
½ csésze cukor
⅓ csésze margarint vagy vajat megolvasztva
1 csésze fekete dió darab vagy hikori dió darab
1 ¼ csésze általános célú liszt
¼ teáskanál só
⅓ csésze rövidítés vagy zsír
4-5 teáskanál hideg víz
½ csésze miniatűr félédes csokoládé darab
Tejszínhab (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Töltéshez egy tálban enyhén verte a tojást egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá a kukoricaszirupot, a cukrot és az olvasztott margarint. Jól összekeverni. Keverje hozzá a fekete diót. Tegye félre a töltést.
2. lépés
Keverje össze a közönséges lisztet és a sót. Vágjuk lerövidítve vagy zsírral, amíg a darabok apró borsó méretűek. Szórjon meg egy-egy evőkanál hideg vizet, keverékre keverve, minden egyes hozzáadás után villával dobva, amíg az összes nedvesedik. Formázza a tésztát golyóvá. Egy enyhén lisztezett felületen enyhén lapítsa meg a tésztát. Tekercselje a tésztát a közepétől a széleiig, és így 12 hüvelykes kört képez. Tekerje a tésztát a sodrófa körül. Görgessen rá egy 9 hüvelykes pitelemezre. Könnyítse meg a süteményeket a pite lemezre, ügyeljen arra, hogy ne feszítse ki. Vágja le a tésztát a tányér széle felett 1/2 hüvelykre. Hajtsa be további tészta alá; krimpelő él. Szórja meg a csokoládédarabot a tésztahéj alján. Tésztahéjjal a sütőállványon öntsön tölteléket a héjba.
3. lépés
A túlbarnulás elkerülése érdekében fedje le a pite széleit fóliával. Süssen 350 fokos F sütőben 20 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssen még 20-25 percig, vagy amíg a pite közepéhez illesztett kés tiszta nem lesz. Menő. Tálaljuk vagy tároljuk, lefedve, hűtőszekrényben 24 órán keresztül. Tálalás előtt tejföllel tekerje be, ha szükséges. 8 adagot készít.