Karamellizált balzsamos hagyma jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 evőkanál olívaolaj
• ⅓ csésze balzsamos ecetet
• 2 evőkanál száraz fehér bor, redukált nátrium-csirkeleves vagy víz
• 1 evőkanál cukor
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 4 közepes sárga hagyma (összesen kb. 1-1 / 2 font)
• Friss kakukkfűlevél (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Egy háromnegyes téglalap alakú sütőedényben keverje össze a vajat és az olívaolajat. Keverje össze az ecetet, a bort, a cukrot, a sót és a borsot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Húzza le a hagymát a papíros külső rétegekről, de ne vágja le egyik végét sem. Vágja a hagymát a szárból a gyökér végén keresztül felére. Helyezze a hagymát tálba, felfelé vágva. Fedjük le lazán fóliával és süssük 30 percig.

• 3. lépés

  Távolítsa el a fóliát. Fogóval óvatosan fordítsa meg a hagymát, hogy a vágott oldalak lefelé legyenek. Fedjük be fedetlen formában még 20-25 percig, vagy amíg a hagyma megpuhult, és a balzsamos keverék megvastagodik és karamellizálódik. Tálaljuk a vágott oldalakat felfelé. Ha szükséges, meghintjük friss kakukkfűvel.

Útmutatások készítéshez:

Készítse elő a hagymát az utasításoknak megfelelően. Hűtsük le, fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át. Az újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Süssük, fedett, kb. 40 percig, vagy amíg meleg.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 81 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 8 mg koleszterin, 103 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 1 g rost, 6 g cukor, 1 g fehérje.