Sajtos mexikói burgonya sütés jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze apróra vágott piros paprika (1 közepes)
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 6 evőkanál vaj
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 csésze fél és fél vagy könnyű krém
• 12 uncia feldolgozza a sajt ételt jalapeñókkal (például Velveeta), kockára vágva
• 1 teáskanál őrölt ancho chili paprika vagy chili por
• ½ teáskanál őrölt kömény
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 28 uncia csomag fagyasztott kockás hash barna burgonya hagymával és paprikával, kiolvasztva
• 2 csésze tortilla chips (kb. 4 uncia), szükség esetén összetörve
• 1–2 friss jalapeño paprika, szeletelt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzünk édes paprikát és hagymát forró vajban körülbelül 4 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá a lisztet. Főzzük és keverjük 1 percig. Keverje hozzá a felét és a sajtot. Főzzük és keverjük, amíg a sajt megolvad. Keverje hozzá a chili paprikát, a köményt és a fekete borsot. Keverje hozzá a burgonyát. Helyezze az előkészített sütőedénybe. Fedjük le fóliával.

• 3. lépés

  Kétszer keverve 45 percig süssük. Fedjük le és süssük kb. 10 percig, vagy amíg a burgonya meggyengül, amikor egy villával átszúrják és a folyadék felszívódik. Tetejére tortilla chips és szükség esetén jalapeño szelet.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 361 kalória, (13 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 662 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 10 g fehérje.