Sajtos burgonyabőr | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 közepes sütésű burgonya (2 font)
• ¼ csésze margarin vagy vaj, megolvasztva
• Csésze finoman apróra vágott piros vagy zöld paprika
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• ¼ csésze durván apróra vágott pekándió
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 csésze apróra vágott Gruyere sajt vagy reszelt cheddar sajt (4 uncia)
• 4 szelet szalonnát, ropogósan főzve, lecsepegtetve és morzsolva
• 2 evőkanál snips friss metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Burgonyabőr esetén süsse be villával a burgonyát. Süsse 425 fokos F sütőben 40-50 percig, vagy amíg meg nem süt. Negyedekre vágva. Kihúzza a belső felületeket (tartalékot más felhasználásra), így maradjon 1/4 hüvelyk vastag héj. A burgonyabőr mindkét oldalát megkenjük megolvasztott margarinnal vagy vajjal. Helyezze a vágott oldalt felfelé egy nagy sütőlapra. Süsse 425 fokos F sütőben 10-15 percig, vagy amíg ropogós nem lesz.

• 2. lépés

  Közben főzéshez közepes serpenyőben forró olajban főzzük a vörös vagy zöld édes paprikát, hagymát, pekándiót és fokhagymát, amíg a hagyma gyengéd, de nem barna. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és kissé lehűtse. Keverje hozzá a sajtot, a morzsolt szalonnát és a metélőhagymát. Kanál a burgonya bőrére. Tegyük vissza a sütőbe, és süssünk kb. 2 percig, vagy amíg a sajt megolvad. 24-et tesz

tippek

Sült burgonya; menő. Tekerje le és hűtse le legfeljebb 12 órán keresztül. Folytassa az utasítások szerint.

Táplálkozási tények

Adagonként: 171 kalória (3 g telített zsír, 12 mg koleszterin, 115 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 5 g fehérje).