Chil rellenos | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 friss poblano paprika
• 8 uncia apróra vágott sajt, például cheddar
• 1 csésze általános célú liszt
• 4 tojás
• 1 ½ csésze főzőolaj
• Salsa és tejfölös tejföl (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze az egész paprikát egy fóliával bélelt sütőlapra. Süssük 425 fokos F szárítószekrényben 20-25 percig, vagy amíg a bőr pezsgés és megbarnul. Tekerje be a paprikát a fóliába; lezárjuk, és hagyjuk állni 20-30 percig, vagy amíg eléggé lehűlnek a kezeléshez. Hajtson végre egy hasítást az egyes borsokról fentről lefelé. Távolítsa el a magokat.

• 2. lépés

  Töltse meg a paprikát sajttal. Biztosítsa a paprikát fafogpiszkálóval, ha szükséges. A paprika külsejét fedje be a liszt egy részével.

• 3. lépés

  Habverjük fel a tojást egy tálba. Mártsa a paprikát a megvert tojásokba. Vigyen egyenletesen a maradék liszttel.

• 4. lépés

  Heves serpenyőben melegítse a főzőolajat 365 ° F-os fokra. Sütje a paprikákat, néhányat egyszerre, 3–4 percig vagy amíg arannyá nem válik, egyszer forgatva. Drain a papír törülközőt, és meleg tálaljuk salsa és tejföl, ha úgy tetszik. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 397 kalória, 181 mg koleszterin, 285 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 2 g rost,