Csokoládé habcsók jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 tojásfehérje
½ teáskanál vanília kivonat
⅛ teáskanál tejszín borkő
⅔ csésze cukor
Csésze miniatűr félédes csokoládé darabokat
2 uncia félédes csokoládé, olvasztva (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Enyhén kenje meg a sütilapot; félretesz, mellőz. Egy közepes keverő tálban verje nagy sebességgel elektromos keverővel a tojásfehérjét, a vaníliát és a borkőkő tejszínét, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki (hegyek göndörödnek). Adjon hozzá cukrot, egy evőkanál egyszerre, és verte, amíg merev csúcsok képződnek (a tippek egyenesen állnak). Hajtsa be a csokoládé darabokat.
2. lépés
Dobja el a keveréket kerek teáskanállal 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapra. Süssünk 300 fokos F. kemencében kb. 20 percig, vagy amíg a szilárd és az alja nagyon enyhén megbarnul. Helyezze a sütiket egy huzaltartóra és hagyja lehűlni. Ha szükséges, szitáljon sütiket olvasztott csokoládéval. 36 sütit készít.

tippek

Süssük és hűtsük le teljesen a sütiket. Egy légmentes vagy fagyasztó tartályban egy rétegben helyezze el a sütiket; fedje le egy viaszpapírral. Ismételje meg a rétegeket, hagyva elegendő helyet a tartály bezárásához. Lezárva, címkézve és fagyasztva legfeljebb 1 hónapig.