Csokoládé-grandiós marnier torta | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 ½ csésze pirított mandula pirított
¼ csésze csomagolt barna cukor
¼ csésze általános célú liszt
¼ csésze sózott vaj vagy rendes vaj, megolvasztva
¾ csésze tejszínhab
6 uncia félig édes csokoládé vagy 1 csésze csomag félig édes csokoládé darab
2 evőkanál Grand Marnier vagy más narancslikőr (opcionális)
⅓ csésze narancs lekvár

Útvonal

1. lépés
Mandulakéreg esetén egy kis tálban keverje össze a mandulát és a barna cukrot. Helyezzen be egy adagot egyszerre élelmiszer-feldolgozó tálba vagy turmixgép-tartályba; fedjük le és dolgozzuk fel vagy keverjük össze, amíg a diófélék nem finomra aprulnak. Helyezze át egy közepes tálba. Keverje hozzá a lisztet. Adj hozzá vajat, keverés közben, amíg jól nem kombinálódik. Nyomja meg a keveréket egy 9 hüvelykes tartós serpenyő aljára és 1 hüvelyk felfelé, leszerelhető aljával vagy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyővel. Süssen 325 fokos F sütőben kb. 20 percig, vagy amíg aranysárga és tapintható. Hűtsük le a kéreg serpenyőben egy rácsra.
2. lépés
Egy kis serpenyőben főzzük meg a tejszínhabot közepes lángon, egészen a főzésig. Vegyük le a tűzről; habverővel félig nedves csokoládéban simáig. Ha szükséges, habverje fel a Grand Marnier-t. Hűtsük körülbelül 30 percig, vagy amíg a töltés meg nem sűrűdik, de még mindig önthető. A kenyér alján terítsük el a lekvárt. Öntsön csokoládé tölteléket lekvárral. Fedjük le és hűtsük le hűtőszekrényben kb. 2 órán keresztül, vagy amíg az beáll.
3. lépés
Tálaláshoz vegye le a serpenyő oldalát. Egy éles késsel vágja be a tortát ékekbe. Ha szükséges, kössük az ékeket kumquat felével és egy darab friss gyógynövénnyel. 10–12 adagot készít.

tippek

Készítsük el a Chocolate-Grand Marnier tart-t a 2. lépésben ismertetett módon, kivéve a hűtőszekrényt 24 órán keresztül. Tálaljuk az utasításoknak megfelelően.