Szelet és ananász chili szeleteléssel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 1/2 hüvelyk darabolt csont nélküli felső ágyékkal sertésborda (összesen 1-1 / 2 font)
• 1 ½ teáskanál chili por
• ½ darab friss ananász, szeletelt
• 3 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál narancslé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál cukor
• ⅓ egy kis zöld káposzta, magzat és szeletelve (kb. 5 csésze)
• ½ vékonyra szeletelt vöröshagyma
• 1 kicsi piros paprika, szalagokra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Meghintjük a karaj sót és 1 teáskanál. csilipor. A faszén grillezéséhez főzzük a karaj és az ananász fedetlen grillen közvetlenül középszén felett 6-8 percig, amíg a darabolás meg nem történik (160 fok F), egyszer elforgatva. (Gázrács esetén előmelegítse; csökkentse közepes hőmérsékleten. Grillezett karaj és ananász, borítva.)

• 2. lépés

  Eközben a chili rabszolga nagy tálban keverje össze az ecetet, a lét, az olajat, a cukrot és a maradék 1/2 teáskanálot. csilipor. Adj hozzá káposztát, hagymát és édes paprikát; dobás. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk karaj ananász darabokat és rabszolga. Szolgál 4.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 357 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 112 mg koleszterin, 392 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 4 g rost, 14 g cukor, 40 g fehérje.