Klasszikus őszibarack macskakötő jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze általános célú liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
• ¼ csésze hideg vaj
• ⅓ - 0, 667 csésze cukor
• ¼ csésze víz
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 5 csésze friss vagy édesítetlen őszibarack szelet
• 1 tojás
• ¼ csésze tej
• Vanília fagylalt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. A feltöltéshez egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a 2 evőkanál cukrot, sütőport, sót és fahéjat. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Töltéshez egy nagy serpenyőben összekapcsoljuk az őszibarackot, a cukrot, a vizet és a kukoricakeményítőt. Főzzük közepes lángon, és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. A töltést folyamatosan forralja alacsony lángon.

• 3. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a tojást és a tejet. Adj hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez, keverés közben, amíg nedves. Helyezze a forró töltést egy 2 négyzet alakú sütőedénybe. Egy kanál segítségével azonnal dobja a lisztkeveréket hat tölcsérre a töltés tetejére.

• 4. lépés

  Süssük az előmelegített kemencében 20-25 percig, vagy amíg a fedőréteg aranybarna nem lesz. Ha szükséges, tálaljuk melegen fagylalttal.