Klasszikus tabbouleh | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze bulgur
• ¾ csésze apróra vágott uborka
• ½ csésze friss petrezselymet vágott fel
• ¼ csésze vékonyra szeletelt zöldhagymát
• 1 evőkanál sninnel friss menta
• 2 evőkanál vizet
• 3 evőkanál növényi olaj
• 3 evőkanál citromlé
• ¼ teáskanál só
• ¾ csésze apróra vágott paradicsom
• 4 salátalevél
• Citrom szeletek és / vagy menta gallyak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a bulgur-ot egy szűrőedénybe; öblítse le hideg vízzel. Egy nagy tálban egyesítse a bulgur-t és a következő négy összetevőt (menta segítségével).

• 2. lépés

  Az öltözködéshez csavarozható üvegedénybe keverjük össze a vizet, az olajat, a citromlevet és a sót. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Szitálás kötszer a bulgur keverék felett; dobja be a kabátot. Fedjük le és hűtsük le 4 - 24 órán keresztül. Keverje hozzá a paradicsomot bulgur keverékhez közvetlenül tálalás előtt. Tálaljuk salátával bélelt tálban, és ha szükséges, citromos szelettel.

Búza Berry Tabbouleh:

Készítse el az utasítás szerint, kivéve a bulgur törlését. Egy nagy tálban keverje össze 2 2/3 csésze főtt búzabogyót *, paradicsomot, uborkát, petrezselymet, zöld hagymát és menta. Készítse elő az öntettel az utasításokat, kivéve a 2 evőkanál kihagyását. víz. Tálaljuk azonnal, vagy akár 4 órán át hűtsük le. Tálaljuk salátával bélelt tálban, és ha szükséges, citromos szelettel.

*Jegyzet

A búzabogyók főzéséhez hozza be az egyik 14, 5 uncsát. lehet zöldség vagy csirke húsleves és 1/4 csésze vizet forrásig. Adjunk hozzá 1 csésze búzabogyót. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 45–60 percig, vagy amíg meg nem érkezik; csatorna. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 3 napig.

Tabbouleh wrap vagy pita:

Egy 8 hüvelykes liszt tortilla feltöltéséhez egy tekercshez tegyen több salátalevelet a tortilla közepére. Réselt kanál használatával töltse fel a felső salátát 1/2 csésze tabbouleh keverékkel. Hajtsa a tortilla alját félig a tabulátor fölé. Hajtsa át az oldalakat és fogpiszkálóval rögzítse, zsebvé alakulva. Vagy sor pita kenyér felét saláta levelekkel. Helyezzen 1/2 csésze tabbouleh keveréket az egyes kenyérfél zsebébe. Tálalás: 240 kalcium, 8 g összes zsír (1 g telített zsír, 0 g transzzsír), 0 mg koleszterin, 323 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g pro.Változások: 2 keményítő, .5 növényi, 1.5 zsír

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 161 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 128 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 5 g rost, 3 g fehérje.