Krémes gomba és szalonna tészta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 szelet vastag vágott szalonnát
• 16 uncia friss cremini gomba, negyede
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál durva só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 12 uncia szárított orecchiette tészta
• ½ csésze nehéz krém
• ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ¼ csésze apróra vágott metélőhagyma
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• ¼ csésze friss metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg barna és ropogós nem lesz. Helyezze át a papírtörölközővel bélelt lemezre, a csepegtetéseket fenntartva. Adjon hozzá gombát, fokhagymát, sót és fekete borsot a serpenyőbe. Főzzük és keverjük 8-10 percig, vagy amíg a gombák gyengéd és megbarnulnak, alkalmanként keverve. Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna.

• 2. lépés

  Adj hozzá tejszínt és húslevest a gombás serpenyőbe. Főzzen 1–2 percig, vagy amíg pezsgés és kissé megvastagodik. Morzsolódó szalonna; add hozzá a serpenyőbe. Keverje hozzá a tésztát, az ecet és a metélőhagyma; melegszik át.

tippek

A kreminis (néha baby bella) portobellók, amelyek még nem érik meg. Kissé feszesebb és teljesebb ízű, mint a gombás gombák. Cserélje le a vadon termő gombák keverékét a még földebb íz elérése érdekében.

Táplálkozási tények

Adagonként: 592 kalória, (12 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 59 mg koleszterin, 474 mg nátrium, 69 g szénhidrát, 4 g rost, 7 g cukor, 20 g fehérje.