Krémes paradicsom és garnélarák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia friss vagy fagyasztott hámozott, főtt közepes garnélarák farok
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott zeller (2 szár)
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 2 14, 5 uncia dobozos kockás paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval, nem pácolt
• ½ csésze tejszínhab
• ½ csésze víz
• Őrölt feketebors
• Frissen vágott bazsalikom (opcionális)
• Szeletelt kenyér (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Egy nagy serpenyőben melegítsük olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a zellert és a hagymát; főzzük és keverjük, amíg gyengéd.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a paradicsomot; melegszik át. Keverje hozzá a garnélarákat, a tejszínt és a vizet. Főzzük közepes lángon, amíg át nem melegszik. Ízesítsük a borsot.

• 3. lépés

  Kanálleves tálakba. Ha szükséges, díszítsük bazsalikommal és tálaljuk szeletelt kenyérrel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 245 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 152 mg koleszterin, 1056 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 2 g rost, 10 g cukor, 15 g fehérje.