Fokhagymás rántott garnélarák | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott, nagy méretű garnélarák, hámozva és kidobva (kb. 20)
• 2 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 2 evőkanál száraz vermut vagy fehérbor
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• kötőjel só
• kötőjel paprika
• 2 közepes paradicsom, keresztben felére csökkent

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a garnélarákot egy műanyag tasakba, egy mély tálba.

• 2. lépés

  A pácoláshoz egy kis tálban keverje össze az olajat, vermutot vagy fehérbort, fokhagymát, sót és borsot. Öntsük át a garnélarákot táskában. Zárja be a táskát.

• 3. lépés

  Pácolja a garnélarákat a hűtőszekrényben 2-4 órán keresztül. Drain garnélarák, fenntartva pác.

• 4. lépés

  Rendelje meg a garnélarák a brojler serpenyő fűtött tartóján. Helyezze a paradicsomot felfelé vágva a garnélarák mellé. Kefével garnélarák és paradicsommal pácolt. Dobja el a maradék pácot.

• 5. lépés

  Csavarja 4-6 hüvelyk távolságra a forrástól kb. 5 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanná nem válnak, a rákot egyszer átfordítva. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 170 kalória, 129 mg koleszterin, 164 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 18 g fehérje.