Gyömbér-őszibarack bellini | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ font szeletelt, hámozott őszibarack
• ½ csésze gyömbérszirup
• 2 ½ csésze Prosecco
• ¼ csésze őszibarackpálma
• 4 őszibarack szelet (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban dobja el az 1 1/4 font őszibarackot 1/4-es csésze gyömbérszirupmal, hogy bevonja. Öntsük az őszibarack-keveréket az előkészített serpenyőre. Fagyasztja meg az őszibarackot legalább 45 percig.

• 2. lépés

  Egy turmixgépben kombináljuk a fagyasztott őszibarackot, a fennmaradó 1/4-es csésze gyömbérszirupot, a Prosecco-t és az őszibarackpálmákat. Hagyja, hogy a Prosecco buborékok feloldódjanak. Fedjük le és keverjük el simáig. Öntsük a keveréket hat hűtött 8 uncia pohárba. Ha szükséges, díszítsük őszibarackszeletekkel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 170 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 6 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 21 g cukor, 1 g fehérje.

---

Gyömbérszirup

Hozzávalók

• 1 ½ csésze víz
• 1 csésze cukor
• ¼ csésze durván apróra vágva hámozatlan friss gyömbért
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• ½ teáskanál egész fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben keverje össze a vizet, a cukrot, az apróra vágott gyömbért, a frissen facsart citromlevet és a fekete borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlenre, amíg a cukor fel nem oldódik, gyakran keverve. Vegyük le a tűzről; hagyjuk kihűlni. Szűrjük le a szirupot egy finom szemű szitán; dobja ki a szilárd anyagokat. Helyezze a szirupot egy szorosan lezáró fedéllel ellátott edénybe. Legfeljebb 2 hétig tárolandó hűtőszekrényben.